Os moldes de bolo de silicone devem ser untados antes de assar?

2023-03-08

Depende do tipo de molde de silicone e da receita que você está usando. Alguns moldes de silicone são projetados para não ser sem graça, o que significa que você não precisa lubrificar antes de assar. No entanto, alguns moldes podem exigir a lubrificação para garantir que seus produtos assados liberassem facilmente do molde.

Silicone Cake Mold

Os moldes de bolo de silicone são um tipo de panesia que é feito de silicone de grau de comida. Eles são populares porque são flexíveis, antiaderentes e fáceis de usar. Os moldes de bolo de silicone vêm em uma variedade de formas e tamanhos, incluindo formas redondas, quadradas, retangulares e até novidades, como corações ou animais.

Se você estiver usando moldes de bolo de silicone pela primeira vez, é sempre uma boa ideia verificar as instruções do fabricante ou fazer um pequeno teste de teste para ver se o molde requer lubrificação.

Silicone Cake Molds

Em geral, se você está fazendo uma receita com ricos em gordura, como um bolo ou muffins com muita manteiga ou óleo, talvez não precise gravar o molde. No entanto, se você estiver fazendo uma receita com menor gordura, como um pão ou um bolo de esponja, convém gravar levemente o molde para garantir que seus produtos assados não grudem.

Se você precisar gravar o molde de silicone do bolo, use um revestimento leve de spray de cozinha ou escove o molde com um pouco de óleo vegetal, tomando cuidado para distribuir uniformemente o óleo. Evite usar muito óleo, pois isso pode resultar em uma textura oleosa em seus assados.

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Mr. Allen Lin

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